5月19日下午14：00，第20期“石湖讲坛”在苏州卫生职业技术学院石湖校区报告厅顺利举行，本期特邀嘉宾解放军总医院营养科研究员、博士生导师、赵霖教授作了“寓医于食—食物是最好的药物”的专题讲座。苏州卫生职业技术学院罗晓清副院长主持讲座。苏州卫生职业技术学院、苏州科技大学、苏州经贸职业技术学院、苏州技师学院、苏州邮政培训中心等多所高校的三百多名师生共同聆听了此次讲座，内容精彩，气氛热烈。 

        赵霖教授现任中央军委保健委员会会诊专家；中国食品科技学会常务理事；中华中医药学会首席健康顾问；中国保健学会专家委员会委员；中华中医药文化建设与科学普及专家委员会委员；中国烹饪协会营养学顾问；香港特区香港保健协会医学顾问。 

        赵霖教授在讲座中详细介绍了伴随国民经济高速发展，膳食结构“西化”的状况不断蔓延，国民健康素质出现了类似西方发达国家的局面。如中国少年儿童肥胖患者比例的逐年增加；国民糖尿病与心脑血管病患者低龄化趋势的日益严重；抗生素与血管支架的滥用等。剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重点介绍了中华民族传统膳食结构的特点和优势，阐述了“寓医于食”的道理。通过讲解中餐的平衡理念，介绍各种天然食物的保健功能和食用方法，倡导“凡膳皆药”、“食物是最好的药物”的健康理念，使群众能理解和掌握简、便、廉、验的中医“食疗”方法，增强自主防病、抗病的能力。

        中医“食疗”养生理论是沿中华传统文化延伸而来，今天的生存智慧与古代先贤留下的文化遗产密切相关。只有充分尊重中华民族传统饮食文化，站在东西方两个文明结合的高度，吸收人类文明的最新成果，坚持以植物性食物为主，食品来源多样化的中国传统膳食结构，才可能以最低的代价，有效提高全民健康素质，实现中华民族的伟大复兴。 

        讲座结束后，赵霖教授又同现场师生进行了问答互动，解答师生的提问。第20期“石湖讲坛”取得圆满成功。